「ばっけ」食べました

先々週見つけていて、次週に増えたら食べようかなと思っていたら、寒波と雪にはばまれてできなかった、ふきのとう（ばっけ）を今年初めて食べましたよ！。

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すっごい寒波にも雪にも負けず、２週間後には増えていました。

まだまばらにでしたが、収穫数１２個。親子二人で食べるには充分な数です。

さっそく家に持って帰ると母は、「お～、ずいぶん出でだな～」とびっくり。寒さが続いたので、あるとは思っていなかったみたいだね。

さっそく夕食に天ぷらにしてもらいました。

いや～、さてさていただきましょうか。

う～ん、ほろ苦い独特の香りが春が近いことをものがたってくれるね～。

やっぱり天然の初物は感慨深いものがあります。

作った天ぷらのすべて。

二種類だけですが、手前がばっけ天ぷら、奥はセリの葉っぱプラス沼エビのかき揚げです。

さすがにセリの天然物はこの辺ではまだまだなのでスーパーで買ってきたものですが、そこそこいい香りを出してくれます。

セリのくきは、昨夜ゆでて酢醤油で食べました。私の好物です。これもいいもんです。

早春の味を満喫。

ばっけが増えてきたら、ばっけ味噌作ってもらおう。