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津久毛庵にラーメン復活

今日は一日中風が強かった~! これも春の特徴でしょうがないところです。

 (どの写真もクリックすると大きくなります)

Photo 久しぶりに、うちから3Kmの津久毛庵(つくもあん)の田舎そばを食べようと行ってきました。

12時ちょっと前ですが4組ほど先客がいました。

座敷の柱に貼られたメニューを確認します。しばらく来ないうちに新メニューが出ていることがあるんです。

 

Photo_2 やっぱり出てました新メニュー。と言いますかちょっと内容を替えて復活メニューの「ラーメン」です。

12月中旬まで「火の玉ラーメン」という辛いラーメンが有ったのですが、無くなってしまい残念だなと思っていました。

今度のラーメンは辛くはないようですが、嬉しい復活です。

 

Photo_3 田舎そばは次回にまわし、さっそくラーメンを注文です。

「手打ち」と書き添えてあったので、麺は手打ちのようで、うどんのような太さです。どんな味がするのか楽しみです。

ではさっそくスープから・・・。

豚と鶏に魚介系のだしが合わさり、どれが強いということも無く、けっこう濃くできています。

Photo_4 無意味に脂分が多かったりしていないところはいいですね。

麺はやっぱり太いですね~。もちもち感を期待していたのですが、ちょともさもさしていたので改良をお願いしたいところですね。

太い麺に負けないようにしたのか、スープがちょっとしょっぱかったのも気になったところです。

チャーシューは二枚。歯ごたえがあって肉の旨みがあり、私好みでした。昨今の「柔らかくてトロトロ」なんていうチャーシューは、肉ではなく脂を食べているだけなので私は好きにはなれません。

なんだかんだ言いつつスープまで完食。これで500円は安いと思います。しかも、これにカレー丼を付けると700円だそうです相変わらず安いね~。今度、もっとお腹を空かせてきま~す。

Photo_6 お店を出ると家の横には、わんこが二匹。仲良くつながれています。店の看板犬でしょうね。最近よくこの場所につながれるようになりました。

遊びたくてしょうがないという感じか、落ち着きがありません。

食後の運動替わりに少しかまってあげました。親子なのか、けんかしなかったなあ。

また来るからねdog

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