栗駒の新しいラーメン屋

栗駒に先週オープンしたラーメン屋「伊達壱」（だていち）さんに行って見ました。

つけ麺がメインのようです。

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栗駒田町、大橋のたもと近く、佐竹旅館さんのま向かいです。

だいぶ前からここにラーメン屋さんができると聞いており、狭いんじゃないのかなあ～と思っていましたが、入ってみてやっぱり狭かった。

カウンター席７席ほどと、４人掛けテーブル席が二席。人気が出たら大変そうです。

メニューは今のところ、つけ麺の醤油と味噌の二種類のみ。８月から普通のラーメン（醤油、味噌、塩）と冷やしラーメンが始まるそうです。

今日は醤油つけ麺を注文。

数分待っていよいよ登場です。

けっこう太い麺を使っていますね。

スープの方は普通のラーメンどんぶりにたっぷりと入ってきましたよ。

まずスープだけ飲んでみます。節系の香りが広がってきてきてちょっと酸味もあり私の好みの味だね！いいんじゃないでしょうか。もっと節の香りが強くても私は大丈夫ですよ。

薄くスライスされたチャーシューが２枚これはいいのだが、脂で炒めた野菜が乗っていてこの味付けは節系のスープに合うかな～？

麺をつけて食べると、しこしこと美味しいですね。

つけ麺だったらもう少しスープは濃くてもいいんじゃないかなと思います。そのまんまストレートにごくごく飲めるんなら最初からスープに麺を入れてもらった方が面倒じゃなくていいんだけど。

せっかく良い出汁が出てるのに惜しいね。

これから改善が加えられると思いますので期待したいです。

駐車場がわかりずらいので、お店の人に聞いてから停めたほうがいいと思います。