デリシャスなカレー

今日の栗駒地方は本来の梅雨のような一日中しとしと雨の肌寒い天気でした。

大雨のため全国で土砂崩れに遭ったり、何万人もの方々が避難勧告されている様子を見ますと梅雨前線が早く無くなるのを祈るばかりです。

そんな中お気楽な話題で申し訳ないのですが、美味しいカレーライスの話題を・・・。

　（どの写真もクリックすると大きくなります）

昨日高校野球の応援に行ってきました大崎市鹿島台町ですが、宮城県内でも有名なフルーツトマトの産地でもあります。

デリシャスファームさんが毎年春先から６月ぐらいまで（梅雨の前までと言った方がいいかな）すっごく甘て適度な酸味のあるトマトを販売しています。

昨日のお昼はその直売所のカフェでカレーライスをいただきました。

トマトを煮込んだビーフカレー７５０円ですが。写真は私がたのみました大盛り８５０円です。

小鉢に青いトマトと玉ねぎとをスライスしたものを酢で漬け込んだものが付いてきましたが、これが美味しい。トマトの青臭さが少し残っていて、玉ねぎの匂いといっしょになって甘酸っぱくて美味しい～。私好みです。

カレーの方はといいいますと、肉と野菜が原型がなくなるほどよく煮込んであり、たっぷりトマトを使っているんでしょうね、その旨みと酸味がしっかりと出ています。ライスにも乾燥させたトマトがいっしょに炊き込まれています。

酸っぱいもの好きの私にはたまらない「すっぱうまい」カレーライスでした。私はもっと辛い方がいいのですが万人向けにちょうどいい辛さでしょうね。

他にもスパゲッッティーなどもあり迷いましたがスパゲッティーにトマトは普通でしょうからカレーをたのんだ次第です。

近くに来ることがあったらまた食べてみたい味でした。今度家のカレーにもトマトたっぷり入れてみようかな。