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台湾ラーメン

毎日寒い日が続きますが、何かで温まらないとなぁ~~~。と言えばやっぱり辛いものでしょう。

 (どの写真もクリックすると大きくなります)

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先週の土曜日、仕事を終えた後、仙台でスノーシューを買ってきた帰りに築館の「くるまやラーメン」さんで夕食!

この店でいつも注文するのは大辛みそラーメン。

私の辛いもの度数では5辛になる辛いラーメンですが、この日たのんだのはこちらのラーメンでした。

Photo

台湾ラーメンです。

名古屋地方で有名な台湾ラーメンとは違うようですが、以前から気になっていたメニューです。

まずスープを一口。

すっごくコショーの香りとその辛さがしてきます。

中華風の旨みがとけた醤油スープにコショーの香りが合いますね。

Photo_2

モヤシやニラなどの野菜がしゃきしゃきと美味しいです。

麺は細めのものを使用。辛いスープがよくからみますね。

食べほしたら、どんぶりの内側には薄っすらと細かいコショーが黒く残りました。どんだけ使ってんだろう。

ともあれ辛くて美味しく体の温まる一杯でした。

辛さ度数は4に近い3辛です。

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コメント

千葉Aさん、台湾ラーメンはだいぶ味付けがちがって、こちらも辛うまでしたよ。
次回は勇気を出して挑戦ですね!

投稿: 栗太郎 | 2011年1月28日 (金) 07時37分

美味しそうですね♪

私もこの間行った時に、どちらも辛さが店内トップクラスにランクされていましたので【大辛味噌ラーメン】か、【台湾ラーメン】かで悩みました(´ω`)

小心者なので、私はまだ【台湾ラーメン】は未体験です…
(・・;)sweat02

投稿: 千葉A | 2011年1月26日 (水) 23時39分

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