台湾ラーメン

毎日寒い日が続きますが、何かで温まらないとなぁ～～～。と言えばやっぱり辛いものでしょう。

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先週の土曜日、仕事を終えた後、仙台でスノーシューを買ってきた帰りに築館の「くるまやラーメン」さんで夕食！

この店でいつも注文するのは大辛みそラーメン。

私の辛いもの度数では５辛になる辛いラーメンですが、この日たのんだのはこちらのラーメンでした。

台湾ラーメンです。

名古屋地方で有名な台湾ラーメンとは違うようですが、以前から気になっていたメニューです。

まずスープを一口。

すっごくコショーの香りとその辛さがしてきます。

中華風の旨みがとけた醤油スープにコショーの香りが合いますね。

モヤシやニラなどの野菜がしゃきしゃきと美味しいです。

麺は細めのものを使用。辛いスープがよくからみますね。

食べほしたら、どんぶりの内側には薄っすらと細かいコショーが黒く残りました。どんだけ使ってんだろう。

ともあれ辛くて美味しく体の温まる一杯でした。

辛さ度数は４に近い３辛です。