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早朝ワラビ採り

今日から衣替えというのに、昨日・今日と4月に戻ったような寒さでしたね。

そんなことにはめげず朝5時起きで今がピークと思われるワラビ採りに行ってきました。会社が忙しく休日にもなかなか時間がとれないからしょうがない。

でも、ただでおいしいものが採れるならこれぐらいの苦労はね・・・

Photo

今朝の最低気温は7.3℃の栗駒地方。

植えたばかりの稲も寒そうです。

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今年のワラビは出始めも遅かったが、今年はもうピークを過ぎたかのように先週より収穫量が少なかった。

先週は15輪。今日は10輪は行かないだろうな。

もうこのまま少なくなっていくのだろうか。今年の気候も何かおかしいね。

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ワラビの次はこいつの出番だ。

自宅の裏庭に映えて来る沈竹(チンチク)。焼いてもいいし、ゆでてマヨネーズでもいいし、今夜は天ぷらでいただきました。

キムチの素に漬けてもおいしい。

まだまだ山菜の楽しみは続きます。

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