旨辛うどんとごぼ天

本日は仙台でも桜の開花宣言がありました。

４～５日遅れて栗駒地方も咲くことでしょう。待ってますよ

しばらく前にいただきました一関市の斉藤うどん店さんのうどん、あまり暑くならないうちにこれを紹介します。

国道４号線沿いにある斉藤うどん店さん。

比内地鶏の親子丼と美味しいうどんが名物です。

私はこのお店ではほとんど冷たい「ぶっかけうどん」かこれを注文します。

「旨辛うどん」です。（ごはんも付いて６５０円）

辛い物好きの私には当然のチョイスではありますが、これが美味しいんですよ。

この日は贅沢に「ごぼ天」（２００円）付き。

うどんのどんぶりと比べてもごぼ天の大きさが判りますよね。

ソフトボール大くらいあります。

最初はあっさりと塩でいただきます。

ふわふわサクサクと美味しいんだなこれも。でもね・・・

やっぱりうま辛うどんのスープにもつけてみたくなりますよね。

甘辛いスープに浸し、ちょっとしっとりさせて食べるのがまた旨いんだな～。

もちろんうどんも美味しくいただきます。

こしはあまりないけど、もちもちした触感のうどんが辛いけど甘みのあるコチジャン系の辛さのスープによく合うんですよ。

最後はくだけたごぼ天の残りをスープに投入し全部飲み干しましたよ。

満腹、満足。

私的辛さ５段階評価の３辛です。