冷麺の缶詰とキムたく

先日、岩手県の友人から面白い食べものをいただきましたので紹介します。

なんと、冷麺の缶詰。

そしてネーミングが楽しいキムチたくあんの「キムたく」です。

冷麺を缶詰にするとは(ﾟдﾟ;)

激辛とあります。さすが私の好みを良く知っている友人です。

さっそく開けてみました。

なかなかいい色です。ウズラの卵と肉片が数切れ。

スープのお味は・・・

まずは万人向けに味付けされているようで、あっさりとした牛ベース。

辛みは激辛にはちょっと遠いかな。

麺はやはり澱粉ではなく、こんにゃく麺を使っています。

でも歯ごたえが結構あって良くできていますね。

さて、私好みの味付けにしようと酢とキムチ漬の素を加えて食します。

うん、なかなかいい味になってきました。

コンビニで見かける冷麺よりもいいかも。

釜石市の岩手缶詰さんで製造されたものです。

キムたくは八戸のメーカーの製品。

しっかりと漬けられたたくあんにキムチ漬の素を塗ったものといった感じで、干して表面が固くなった大根にはキムチは馴染んでくれませんでした。

でも発想はいいですね。面白いネーミングも。

もう一工夫して名物になってほしいね。

珍しい食べ物をありがとうございました。