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和の倶楽のSASPラーメン

土曜日は栗駒山を降りた後に丁度昼食の時間.

車のオイル交換や、一週間分の食材の買い出しもあるので家には帰らず近くで食事だな~。

と思っておじゃましたのが栗駒尾松の桜田地区にあります「和の倶楽(なごみのくら)」さんです。

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久しぶりの訪問です。

このお店は数か月来ないと新しいメニューが出ているのが楽しみでもあります。

この日も新メニューが出ていましたよ。

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パイタン、辛みそは想像がつくがSASPラーメンってなんだ?

いつも笑顔がかわいいママさんにうかがったところ・・・

桜田(地元の地名)アンかけスペシャルの略だとか。

どんなラーメンか知りたくて即注文です!

11時30分の開店と同時に入りましたがすでに2組のお客さんが並んでいました。

SASPラーメンが出てくるまでの10数分の間にも続々お客さんが入ってきて、12時前には奥の座敷まで満席です。人気店ですね~。

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SASPラーメン到着ですです。

いろんな具材が乗ったアンがたっぷりかかっていますね~。

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なぜか梅干しが二個。

食べ飽きないように口直しかな?

さっそく熱々のアンを一口・・・

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キクラゲ、キャベツ、ニンジン、タケノコ、ネギなどの野菜類にひき肉が軽い中華風に味付けされこれは美味しい。

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麺も最後まで冷めずにいいですね。

ちょっとラー油がかかっているので辛いかも・・・と言うことでしたが、私には全然辛くなかったのでママさんが持ってきてくれたラー油を足して食べます。

さらに酢も有れば後半に味の変化が楽しめていいでしょうね。

途中で梅干も梅干で口直しをしつつ完食です。

ごちそうさまでした!

次に来たときは、今日はぐっとこらえた辛みそラーメンだね!

私はいつも開店と同時に入るようにしています。

料理はご主人一人で作っているので、お客さんが多いと注文したものが出てくるのに時間がかかるのがちょっと残念なところです。

料理ができるまで時間がかかると言われ帰って行くお客さんもいたので、早くできるように改善できれば回転も速くなるのにもったいないなと思いました。

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